Nuestros equipos EDG y EDR en cobre y acero inoxidable AISI 304 y AISI 316 están diseñados para trabajar al vacío, utilizando el vapor de caldera a cualquier presión.
Los equipos modelo EDG y EDR están especialmente diseñados para la producción de destilados (como grappa, whisky, brandy y otros) a partir de productos fermentados obtenidos de materias primas amiláceas, azucaradas y vínicas.
Los equipos EDR son muy similares a los EDG, pero permiten la producción de un destilado con una graduación alcohólica de hasta 96% ABV.
Ambos han sido diseñados para trabajar al vacío, lo que permite utilizar el vapor de la caldera a cualquier presión.
En función de la fermentación inicial y del destilado a obtener, los equipos que componen un sistema EDG o EDR pueden ser de acero inoxidable AISI 304, AISI 316, en cobre o una combinación de los tres materiales.
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